薬膳料理を健康づくりにつなげてもらおうと、薬膳食品の販売と試食ができる「グルメやくぜんフェア」が１７日から富山市で始まり大勢の人が訪れています。
富山市のＣｉＣ５階いきいきＫＡＮで始まった「グルメやくぜんフェア」は、身近な材料で手軽に美味しい薬膳料理を作って健康につなげてもらおうと富山観光物産センターなどが開いたもので今年で２回目です。
会場には、県内の２１の企業が出店し、サソリのから揚げやコンブをつかった料理深層水を使った炊き込みご飯など様々な薬膳料理が販売されています。
また自由に試食することもでき、クコの実や抹茶などをつかったアイスクリームなどこのフェアでしか食べられないものも出品されていて、訪れた人たちが味わっていました。
富山観光物産センターでは、この機会に富山県の薬膳料理に愛着を感じて欲しいと話していました。
北日本放送 - 2007/2/17
薬膳料理を健康づくりに
