中国四国農政局などは３月９日午後１時半から、香川県高松市サンポートのかがわ国際会議場で、大豆と健康に関する講演会を開く。
山口県立大学生活科学部の島田和子教授が、大豆の持つ機能性や豆腐について紹介するほか、日本豆腐協会の棚橋勝道理事が「身近な食品・豆腐のお話」と題して講演する。大豆製品の展示や試食会も行う。
定員先着２００人。参加無料。
問い合わせは同局生産経営流通部＜０８６（２２４）４５１１＞（内線２４２４）。
四国新聞 - 2007年2月23日
中国四国農政局などが大豆と健康に関する講演会
